日本當地時間9月7日,四川省經信廳主辦、五糧液承辦的“2023川酒全球行暨川酒·川菜周”活動在東京五糧液大酒家開幕。四川省經濟和信息化廳副廳長馮錦花,五糧液股份公司副總經理、董事會秘書蔣琳,日中協會理事長瀨野清水,全日本華僑華人聯合會理事長賀乃和,日本料理研究會會長代表內田愛香等領導嘉賓出席活動。

“川酒全球行”是響應四川打造世界級優質白酒產業集群發展戰略,加速推動中國白酒走向世界的創新舉措。其中,五糧液的誕生地宜賓,有著四千多年釀酒史,是我國優質多糧濃香型白酒的發源地,承載民族品牌的千年傳承與傳統工藝的不朽匠心,是中國首個營收邁入千億大關的白酒核心產區。作為“2023川酒全球行暨川酒·川菜合作周”的重要一站,五糧液充分發揮海外市場的布局優勢,以川酒為媒、川菜為介,搭建集展示、體驗、品味于一體的舞臺,充分展現“川酒甲天下,精華在宜賓”的產區優勢,傳遞“大國濃香”的自信與風采。

馮錦花表示,中國白酒與威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、白蘭地同為世界著名蒸餾酒,而中國白酒中最具中華民族文化、最具四川人文特色、最能促進友誼溝通的是四川白酒。她從歷史、生態、技藝和產業等方面分析了四川白酒的領先優勢和創造力,誠摯邀請各位嘉賓到四川體味川酒的產區文化、品牌文化、產品文化。

蔣琳表示,酒是全人類共同的語言。本次川酒“六朵金花”相約亮相日本東京,以川酒為媒、川菜為介,旨在向世界傳播中國酒、中國菜的風采,讓更多的人深入了解“酒禮相和”的文化內涵、博大精深的匠心技藝,交流互鑒的和美追求。

活動現場,以川酒川菜為設計元素的拍照打卡區、川酒川菜產品展示吧臺、試飲品鑒區人潮涌動,吸引大量當地民眾拍照紀念、互動體驗,對以五糧液為代表的川酒留下了深刻美好的印象。

活動晚餐會上,東京五糧液大酒家廚師長特別定制餐酒搭配,其中與五糧液搭配的“安樂泉邊醉香濃”的經典中國菜驚艷四座。這道菜出自最具代表性之一的中華美食“佛跳墻”,匯聚海鮮、裙邊、菇類等原料精華,幾十種原料煨于一壇,既有共同的葷味,又保持各自的特色,再搭配“香氣悠久、味醇厚”的經典五糧液,食時香飄四座,酒香與各種香氣混合,各料互為滲透,令人回味無窮,獲得嘉賓一致贊賞。

作為中國濃香型白酒的典型代表,五糧液一直堅持探索白酒價值的多樣化表達,積極擔當中國白酒文化的傳播者與世界酒文化的聯結者。未來,公司將加快推進國際布局,充分利用“筷子文化圈”的輻射力,進一步提升中國白酒在全球酒類市場的影響力,以“中國酒+中國菜”“展示+品鑒”“產品+文化”為載體,更好地搭建中外民心相通、文化交流和經貿往來的“麻辣鮮香”的和美橋梁。

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